行動食

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行動食

登山の行動食選びで気を付けなければならないGI値について

登山の行動食では糖質よりもタンパク質を気にしよう、という記事に多くの反響をいただきました。 反響は、もちろんプロテイン持って行ってますよーという方から、目からうろこです、という方まで。中身を読んでいないのか、私の下記方が...
行動食

登山の行動食は糖質よりもタンパク質を意識しよう、という話

ガイドをしていると、屋久島とか、北アルプスなんかでもテント泊だったりでご飯のレシピを考えないといけない時が結構あります。そのとき、私が考えているのはいかに肉を食べてもらうか。要するにタンパク質をいかに摂ってもらうか。魚でもいいのですが、日...
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